澳大利亚有什么咖啡？
作为一个在澳洲学了三年制咖啡的人，可以负责任的说，澳洲咖啡行业非常健全且严苛。 先说烘焙，澳洲有非常多的咖啡馆和烘焙厂，比较有名的是JBS，Giant，Auburn，Lighthouse，Fourth Floor等等（我了解的有限）。其中有一些是连锁的，比如JBS。它们的烘焙风格会有些区别，但主要都是偏浅焙的。因为澳大利亚的咖啡生豆主要都是阿拉比卡种，深焙会让咖啡口感过苦。
再说咖啡店，最大的咖啡连锁应该是Starbucks，在国内怎么火就不用说了。它家的咖啡风味很独特，经常会有新口味出来。另一大咖啡连锁是Coffee Republic，也是在美国上市的咖啡公司。它在澳洲很多城市都有分店，而且每次去都能碰到不同风味的咖啡在试喝，比如上次去Brisbane的CR店里，就有意式浓缩、手冲挂耳和冷萃咖啡在供应哦~另外，像Caffe D'ino，Caffé Aroma也都很值得一去~~
最后是咖啡馆，这个就更多了。每一个城市基本上都会有大大小小的咖啡馆，它们可能不大，但是都会提供非常好的咖啡和服务——要知道，可在这里不是这样子的哦~ 那么问题来啰，这么完美的咖啡行业，怎么会没有完美的咖啡呢～ 答案当然是有啦~~~ 完美咖啡=完美的咖啡豆+完美的咖啡机+完美的制作方法 先来说说咖啡豆吧，澳洲有非常多的咖啡生豆供应商，比如四叶草咖啡，绿碧园，小森林等等，他们主要做阿拉比卡的咖啡生豆，味道自然是很不错的。如果是在咖啡馆或者烘培工厂里购买的话，还可以看到咖啡生豆的烘焙过程。 但是！！！我在澳洲这么多年，还没有买到过新鲜的生咖啡豆~~~~(>_<)~~~~ 所以如果是要自己做咖啡的话，最好的方法还是买滤杯式的咖啡壶，手冲咖啡。
咖啡壶在中餐店也能买到，价格也不贵，50左右一个。 接下来就要说说咖啡机了，星巴克等连锁店都是用意式浓缩机来制作espresso，但这样的设备对家庭来说有点过大且多余。不过，现在也有很好的解决方案啦，就是拿铁咖啡机~ 用磨豆机和滤杯组合，制作出接近意式浓缩咖啡的风味，配上牛奶，就有了香醇浓重的拿铁咖啡啦~(≧▽≦)/~ 好了，最后的最后，就是要教你如何做咖啡了~ 以拿铁咖啡为例
原料：意式浓缩咖啡液200毫升，牛奶100毫升 做法：将意式浓缩咖啡液缓缓地加入温热的牛奶中，边加边搅拌，就可以了 当然，喜欢喝酸的朋友也可以用冷萃壶加入咖啡生豆，煮上一壶冰饮，清凉一夏~~(*¯︶¯*) 好了，终于写完我的小白攻略了～希望对你有帮助～比心❤️