蓝带是法国教育部注册认可并监督的厨艺学校，在全世界都有分校。 想要读蓝带的厨师课程，先要完成预科才能进入正式的厨师课程，而读完本科还要考一个专门的厨师资格证书（这个证书比我国的中级烹调师证还难考）才能毕业。因此想进蓝带跟学做饭没多大关系。
申请难度来说，公立大学一般要求中国申请人有高中毕业证，法语成绩达到B2以上（相当于雅思6.5分），通过专业测试和入学面试，才能录取；高商一般要求更高，雅思7+，GMAT 630+的成绩，而且大部分项目对学生的本科背景是有要求的，需要学生有优秀的大学本科成绩单及相应材料（英法双语毕业证，中英法语三语学位证，完整的高中学籍证明加毕业成绩）。
至于你所谓的巴黎中央理工，巴黎国立工艺学院，里昂中央理工，尼斯中央理工等这些所谓“中心”，都属于法国的工科类院校，它们的定位类似于中国的985工程大学，这类学校一般都是免学费的，但是对学生本身要求非常高，中国人很难进去，而且进去也很难毕业。
乜可依优质答主澳洲法国蓝带厨艺学院好申请，想要申请澳洲法国蓝带厨艺学院的同学需要达到了语言的要求，本科课程的要求雅思成绩达到6.0分，研究生课程的要求雅思成绩达到6.5分，达到了语言要求后，可以选择合适自己的专业进行申请。
澳洲法国蓝带厨艺学院简介：
澳洲蓝带厨艺学院建于1989年，由蓝带国际学院和墨尔本理工学院联手创建，是全澳洲第一所专门传授法式烹饪技巧及管理专业的高等教育学府。学校坐落在维多利亚州首府-墨尔本的中心CBD区，这里集中了包括法国大使馆在内的几十个国家的大使馆，以及澳大利亚的证券交易所和重要的金融机构。学校周边有各式各样的星级饭店、咖啡馆、艺术画廊、剧院和音乐厅，生活丰富多彩。学校邻近火车站和机场，交通十分便利。
蓝带厨艺学院的教师全部是各行业的顶尖人士，他们在各自领域中有丰富的从业经验。学校有烹饪室、糕点室、葡萄酒室、演示厅、设备供应室、学员工作室、学生学习室、教职员工办公区以及行政管理机构。每个教室均可供32名学生使用。每名学生均有自己独立的工作台，所有设施一应俱全。
