德国厨师从什么做起？
我做过两年厨师，在法国学做西餐，一开始只是最基础的chef de partie，就是配菜的，然后做到master chef，再之后是executive chef，这个级别一般是在豪华酒店或者米其林三星餐厅才有，我认识有人做到了这种级别，但是多数人都在master chef 或者chef de partie 这个级别。
当然也有人没到这么高级就去其它国家做主厨的，不过那种多数都是以前在法国很普通的食堂里做的，技术非常扎实。有些人甚至没到master chef就直接去开餐厅的了，也是有的。
不过多数人都愿意慢慢一步步来，因为每一步都需要付出非常多的努力才行。