英国的食品博士如何?
英国只有研究型硕士(MRes),没有授课型硕士(MA)。一般需要本科是相关专业,有2:1的学士学位,并且有一年或者以上的相关工作经验。雅思7+ 食品科学这个领域的话,建议申请UCL,KCL和曼大。
另外三个学校——爱丁堡大学,伯明翰大学和拉夫堡大学的食品学科也很强! 爱丁堡大学食品科学与营养专业 MSc in Food Science and Nutrition 课程设置如下: 课程内容主要包括分析化学,生物化学,微生物学,营养学,食品科学技术及食品安全等。
该专业的毕业生能够掌握食品研究的关键技术,对食品加工、保鲜与储存、危害分析与控制等方面都有系统的了解。学生将接受全面的研究培训,培养独立科研的能力,为继续深造打下良好基础。 该专业由英国顶尖的食品研究院—食物中心(Food Centre)开设。该中心拥有世界领先的科学研究设施,其研究人员一直在食品科学领域的国际学术界保持着领先地位;同时中心也是一所综合性的教学机构,提供从本科到博士的所有学位。除了传统的实验室实验之外,学生们还有机会使用最新的现代化设备和技术来完成课业。
KCL 的mres比UCL 和曼大的难申请一些。
它的课程设置更偏重于科研设计,实验技术和统计分析方面,想要申请的同学最好具备一定量的科研经历并在其中展示一定的研究能力与潜力。