法国餐饮都吃什么？
法国人在饮食方面很讲究健康，而且他们十分热爱自己的传统文化，由于受到外来文化与本地文化的洗礼，今日的法国料理也已演变成举世公认的佳肴。
除了法国人喜爱的传统美食之外，法国还有些比较"新"的食物品种和制作方式。从法国的餐馆菜单上，除了能看到香喷喷的法国豆腐和法国海参（即茄子，形状象海参）之外，还能看到：
土豆沙拉配以松子：这是一种没有蛋黄的沙拉，用炸土豆条来代替蛋黄。口味比较清淡，对不吃油腻食物的人来说是一种很好的选择。
汤泡饭：这种吃法与中国的米饭相反，是将汤和饭混在一起吃。这在法国是很普通的吃法，有各种不同的做法，除了用鸡汤和牛骨汤外，用西芹和意大利萝卜与红酒煮成的汤也非常可口。
法式蝴蝶结：这是在法国很受欢迎的一道甜点，由梨、桃和栗子像结棍一样地缠在一起而成。结上的梨还要浇上梨汁和香橙汁，吃起来味道很不错，不过营养就谈不上什么均衡了。法国人做蝴蝶结不用鸡蛋，而是用吉士粉来打发，味道不错，如果在家做，不妨一试。
法式黄油烤土豆：这是法国人的传统食物，就像国内的栗子烧萝卜或栗子炒土豆。将小土豆放在黄油锅里煮熟或蒸熟，然后浇上鸡汁和乳酪，味道非常鲜美。
法国薯条：与咱们的薯条不同，法国薯条不是粗矮形状，而是细长条的，蘸上番茄沙司或洋葱汤吃，别有一番风味。也可以用薯格来炸，象豆腐一样泡在汤里，蘸着酱吃。
法国的甜点也很出名，其中以马卡龙最为受欢迎。卡瑞特慕斯和法布勒斯也都是深受欢迎的甜点。