成年学生需要父母同意函吗？
不需要啊，又不是未成年。。。 大学申请需要父母的同意书只是部分学校的要求（比如牛剑和帝国理工），大部分学校的申请材料并不会涉及父母，只要求你在申请表中填写好自己的个人信息和学习成绩就可以了。只有牛津剑桥等少数学校会在你拿到offer之后要你邮寄父母签字的同意信。
当然啦，如果你申请的学校和专业对申请人有特定的心理 or 身体评估，那是要看医生的证明或心理测试的结果。但是，这跟父母完全无关啊！！！（虽然会看到父母的姓名和住址因为那是登记在案的） 所以，题主所说的“需要家长提供收入、家庭情况证明”是什么意思呢？是申请学校还是签证？如果申请学校，上面已经说过了不需要父母签名什么的；如果是签证，那更不需要父母提供什么收入证明了——签证只需要你自己在办理存款证明的银行存折的复印件就行，而且签证是否通过也不取决于你的资产证明，取决于你签证材料是否真实，是否有可能影响英国社会安全的因素存在等等。
所以说，题主可能是被中介骗了，或者是看错了学校要求的材料。总之，绝对无需父母提供任何东西。 最后说一下，我在英国办签证的时候，我父母在我旁边签了一份类似声明的东西，说的是如果我出国失败或是有什么问题，他们愿意承担我的过错，以及赔偿领事馆的所有损失(；-) 当然，这只是中国使馆要求的，英国内政部并不管这个……