去英国留学烤什么东西？
哇~这是个让人激动的问题！ 我在英国学了三年西点，毕业自己开了一年多西饼店（已经关掉了呜呜呜），烤过无数蛋糕和面包…… 按照我这些年来的失败经验（毕竟也犯了不少错误，挨了不少教训…），总结下来，想要烘焙出完美的作品需要做到以下几点：
1、准备好充足的材料；
2、控制好温度和时间，这个非常重要，过冷或者过热都会导致失败；
3、认真观察，如有异常马上调整。 下面推荐几款适合新手操作的烘焙食谱：
①海绵蛋糕 食材清单 海绵蛋糕粉/面粉 50g 无盐奶油（黄油） 50g 鸡蛋 4个 细砂糖 60g 工具准备 小汤锅一个、打蛋器、烤箱、裱花袋 第一步 预热烤箱180℃ 第二步 黄油室温软化（就是放软了拿勺子轻轻一碰就融化了的那种程度哦） 第三步 打入鸡蛋，搅拌至融合 第四步 加入糖继续搅打至融合（这个步骤也可以把糖换成牛奶）
⑤芝士蛋糕 食材清单 低筋面粉 70g 玉米淀粉 15g 黄油 90g 牛奶 150ml 鸡蛋 3个 酸奶 100g 细砂糖 80g 工具准备 六寸活底蛋糕模、打蛋器、烤箱 第一步 预热烤箱180℃
②戚风蛋糕 食材清单 低筋面粉 90g 蛋白 4个 蛋黄 4个 细砂糖 60+30g 植物油 45ml 牛奶 45ml 可可粉 10g 柠檬汁 几滴 工具准备 烤箱、打蛋器、六寸活底蛋糕模 做法同上啦～～～
③布朗尼蛋糕 食材清单 巧克力 100g 黄油 75g 鸡蛋 2个 红糖 45g 低筋面粉 80g 泡打粉 3g 香草精 适量（可以不加） 工具准备 烤箱、打蛋器 PS. 打蛋器和烤箱是西点的必备工具哒～没有烤箱可以用微波炉、蒸锅、平底锅代替，打蛋器最好用电动的噢～这样不会手酸哟～ 除了以上，还需要注意这几点： 1、所有食材都应该保证干燥无水；
2、烤箱温度应尽量保持一致，上下火温度也应保持一致；
3、每个烤箱脾气不同，要根据自家烤箱特性来调节温度和时间；
4、饼干类的糕点，面团要和软一些比较好操作；
5、蛋糕类的糕点，面粉要筛得越细腻越好，这样可以确保蛋糕更顺滑；
6、做蛋糕的时候一定要确保无水无油，防止蛋糕失败；
7、如果第一次操作失败了也不要灰心噢～总结经验重新来过！