英国甜点专业有哪些?

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据我了解,英国大学没有单独的甜点专业(本科),有的只是餐饮管理或者西餐制作等专业。这些专业的课程设置都会涉及到甜品的制作。 题主到底是想学习西餐糕点呢还是西点烘焙呢?这两个概念是不一样的哦~

如果说是西餐糕点的话可以选择的专业有很多,比如:食品营养与卫生 Food Nutrition & Health 、食品安全 Safety in Food and Water Supply 、餐厅厨房管理 Restaurant Kitchen Mgmt. 等等,这些专业虽然不涉及甜品的制作,但是会学习到如何打造优质的西餐菜单以及经营理念,为以后从事西餐行业打下良好的基础; 至于西点烘焙专业可以看看这篇文章: 看完之后是不是已经知道了自己想学的是什么啦!

因为不清楚楼主具体的情况,所以没法推荐具体学校~不过我可以分享一下如何选择适合的院校和专业~ 首先可以先确定自己想学的专业,是西餐糕点还是西点烘焙。

其次再根据自己的需求,是打算学习短期课程,拿到的证书是HND还是BAC,或者是学士硕士博士等。 再有就是考虑费用问题,英国很多大学的学费都是统一的,不分本地生和留学生,而一些学校的学费虽然高些,但是提供高额的奖学金激励。 最后,当然还要考虑的就是学校地理位置还有氛围,这也会影响你今后的成长环境以及人脉关系的建立。

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